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  • 问：“素食”一词的由来？

    “素食”一词的由来？ 答：中文“素”字本义是指白色和质朴。据考证，古汉语中素食有三种含义，第一指蔬食，如《匡谬正俗》中有“案素食，谓但食菜果饵之属，无酒肉也。”第二指生吃瓜果。第三指无功而食禄。另外古汉语中有素食含义的字还有“蔬食”，如《庄子·南华经》中有：“蔬食而遨游，...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/09490512023.html

  • 素食时代

    　　过去，德国人一向以肉、牛排、香肠为主菜，但近年来，德国人却掀起了吃素的热潮，其中以豆腐和豆类制品为主，用麦粉和粟（俗称小米）煮成的稀饭，也被列入热门的素食之列。这类清淡的食物，被德国人冠上“健康餐”的美名，而广泛地流行。 　　最先推崇这些“健康餐”的，是柏林市一些名牌大学的学生，他们认为：肉类脂肪有碍健康。大学的食堂为了适应学生的需要，菜单上取消了肉类，顶多加一点鱼，主要的是蔬菜、豆腐、...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0746071094.html

  • 问：素食者如何处理人际关系？

    A基本篇 　　一般而言，我们自己对素食的观念愈清楚，愈有自信心，对维持和非素食者的人际关系，将有助益。由于素食者仍属另类少数，周围的压力也比较大。若能将自己的健康工作照顾好，人际关系也会比较好。若单从健康素食的理由吃素者，较不会视荦食者为杀生有罪的人而排斥之。健康素的观念由于有科学医学的根据，比较容易被一般人接受，但若没有宗教或或不忍食众生肉的信仰作后盾，常为维持人际关系，贪图方便，容易还荦。...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/12140112142.html

  • 问：素食的营养够吗？

    (答：请看此方面的权威机构美国饮食协会 (ADA) 的意见 (1997) ：“适当调配的素食有益于健康、有足够的营养、而且在预防和治疗某些疾病方面有帮助。”

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/fjask/2008/11/19253712019.html

  • 问：素食中有足够的蛋白质吗？

    素食中有足够的蛋白质吗？ (答：关于这一点美国饮食协会 (ADA) 的意见是(1997)：“ 如果素食作到多样化并能满足能量的需要(指如果食物的总热量能满足人体的需要 - 编者注) ，那么单单来自植物的蛋白质就可以提供足够的氨基酸。研究认为，对于健康的人，在吃素的同时不需要补充蛋白质，一天中摄取的各种来源的氨基酸可以保证体内有足够的氮的保存量和使用量。”

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/fjask/2008/11/19245812020.html

  • 索达吉堪布：藏密素食观（二）

    返回目录 索达吉堪布：藏密素食观（二） 　　下面再以偈颂的方式对上文内容加以总结： 　　诚挚祈祷大悲虚空藏，自在圣者观世音菩萨，于无悲心一切诸众生，相续中赐大悲之悉地。欲求快速...不会一边念着佛经、一边大谈慈悲心、一边又把父母众生之血肉啃啮、咂吮得滋滋有味、啧啧作响。 　　以上已将藏密对待素食的观点大略宣说完毕。 　　接下来，我们再从现代医学、营养学、心理学、社会学等学科的...

    索达吉堪布

    素食

    http://www.fjdh.cn/article/2006/07/1935574830.html

  • 索达吉堪布：藏密素食观（一）

    返回目录 索达吉堪布：藏密素食观（一） 　　开篇首先以诚敬心顶礼、祈祷释迦牟尼佛与观世音菩萨。 　　放眼当今世界，人们一定会悲哀地发现，曾经以为必然会到来的和平与繁荣并未如愿以偿地降临...，简略宣说食肉之过患与素食之功德，以期大众能意识到清净饮食对人类社会所可能及应当具有的积极、重要意义。 　　下面即真实展开正文之宣说。 　　当前，有许多自诩为密宗权威的人士，以极其轻率的口吻向公众...

    索达吉堪布

    素食

    http://www.fjdh.cn/article/2006/07/1612564804.html

  • 初夏素食成风

    　　6月临近，已是烈日炎炎。天热人的胃口差，油腻的肉类看着不想吃，素食一时成为不少人的饮食首选。　　素食有益健康 　　素食大概可以分两种，一种是全素，一种是仿荤。现在顺德仅大良便有3家素食馆，里面都有很多仿荤的素食，除了原料不是肉，名字、味道、形状都几乎和荤菜一样。素食都戒荤腥。 　　素食的原料是豆类、菌类、果菜、坚果等。不过，素菜烹制出来的口感和荤菜不相上下。 　　蔬菜在素食中...

    【佚名】

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0849139713.html

  • 问：西方文化中的素食主义之父是谁？

    西方文化中的素食主义之父是谁？ (答：在西方文化中，怠丁汾一位卓越的素食主义思想者是大约生活在公元前六世纪末期的古希腊哲学家毕达哥拉斯。毕达哥拉斯的道德规范起初作为一种哲学伦理流行于公元前490至...发明者，同时他也是西方的素食主义之父。据称，至十九世纪晚期，不吃肉的人一直被称为“毕达哥拉斯的信徒”。 ...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/09490512028.html

  • 素食拥有妖娆身材

    随便上网逛逛，关于素食的信息成千上万，来自世界各国的素食网站漫山遍野，纷纷介绍素食理念、素食生活方式并提供素食食谱。而科学家也纷纷提出素食的健康本色，让“肉食动物”们有些汗颜。原来，这些素食主义者体味的正是“荷塘月色”的清新口感，和味蕾如沐荷风习习的沉醉。 再在网上仔细搜看，着实让自己吓了一跳。在香港，200多家素食馆生意兴隆；在台湾，全岛素食者超过200万；在美国，有...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/09024314677.html
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